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岭南美食
西江河鲜甲天下,肇庆的最正宗最美味
浩(hao)(hao)浩(hao)(hao)荡(dang)荡(dang)的(de)(de)西江(jiang)水(shui)从广(guang)西进入广(guang)东的(de)(de)首站就(jiu)是(shi)肇庆市封(feng)开县,向东流(liu)经(jing)肇庆至佛(fo)山三(san)水(shui)的(de)(de)思贤滘与北江(jiang)相通后进入珠江(jiang)三(san)角(jiao)洲网河区。西江(jiang)水(shui)造(zao)了肇庆西江(jiang)河鲜的(de)(de)丰富与美味,成为了肇庆美食的(de)(de)首道美食佳

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小暑至,盛夏始。吃这六种食物最养生
民间很(hen)多地方有小暑(shu)“食(shi)新(xin)(xin)”的习俗,即在小暑(shu)过后尝试新(xin)(xin)米。人们(men)将新(xin)(xin)收获的稻谷(gu)碾成米后,做好饭供祀五谷(gu)大神和(he)祖(zu)先,然(ran)后吃尝新(xin)(xin)酒等(deng)

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“仙女”捧鸡,“寿翁”持灵芝,江门生态园推出特色美食灵芝鸡
2名(ming)扮成“仙(xian)(xian)女(nv)”的女(nv)子一(yi)(yi)(yi)个(ge)(ge)捧(peng)着(zhe)一(yi)(yi)(yi)只光鸡,一(yi)(yi)(yi)个(ge)(ge)捧(peng)着(zhe)一(yi)(yi)(yi)盘灵(ling)芝,一(yi)(yi)(yi)名(ming)“寿翁”走在(zai)中间,3人一(yi)(yi)(yi)路走过鸟语花香的赏花小径,来到餐厅房间,厨(chu)师将鸡切好放入(ru)锅里(li),“仙(xian)(xian)女(nv)”将灵(ling)芝放入(ru)水里(li),一(yi)(yi)(yi)会儿灵(ling)芝

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饕餮盛宴食猛虎 清代菜谱透露出百年前连州的豪华美食
126年前,古(gu)城连州居(ju)民赴宴,都吃些啥(sha)?日(ri)前,连州的曹先生(sheng)展示自己收藏的一张弥足珍贵(gui)的清代菜谱(pu),揭开了古(gu)城酒(jiu)宴的历史迷(mi)雾(wu)。原来,清代连州酒(jiu)宴上(shang),不(bu)但(dan)食材丰富令人咂舌,美(mei)食阵容豪(hao)华,居(ju)然

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海米之王——汕尾金钩虾米
汕尾金钩(gou)虾米,被称作(zuo)海(hai)米之王,因色泽(ze)金黄,形状象(xiang)而(er)一把(ba)钩(gou)子而(er)得名。

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汉族传统小吃——汕尾甲子鱼丸
汕尾甲(jia)子鱼丸是海陆丰地区陆丰市甲(jia)子镇有名(ming)的汉族传(chuan)统小吃。

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汕尾米花糕——节日必不可少的风味小食
汕尾(wei)米(mi)花糕,是汕尾(wei)土特产,又称米(mi)米(mi)呈,味(wei)道软硬适(shi)中,色、香、味(wei)俱佳(jia)。

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汕尾特产美食——汕尾油焗麻鱼
油焗麻鱼是汕尾的特产美(mei)食(shi)。其(qi)原料是鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼。

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潮汕筵席必备之品——绉纱甜肉
甜绉(zhou)纱肉是汕尾等潮汕地区的汉族传(chuan)统(tong)名菜(cai),属(shu)于粤菜(cai)系。

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入口滑嫩特色汤——陆丰玻璃鱿鱼
玻(bo)璃(li)鱿鱼以鱿鱼为主要(yao)材料,烹饪以玻(bo)璃(li)为主。

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