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海丰猪油糖------属于儿时的美味记忆

  猪(zhu)油糖,海丰县土特产,流行在粤东潮汕(shan)(shan)地区的一(yi)种(zhong)零食。猪(zhu)油糖是一(yi)种(zhong)让(rang)(rang)人(ren)欢喜和(he)让(rang)(rang)人(ren)愁(chou)的潮汕(shan)(shan)小(xiao)吃(chi)(chi),那就(jiu)是说(shuo)它(ta)既有弊又有利了(le)。潮汕(shan)(shan)小(xiao)吃(chi)(chi)猪(zhu)油糖的缺点在于(yu):老年人(ren)、肥(fei)胖(pang)和(he)心脑血管病患者(zhe)、外感诸病、大便滑泻者(zhe)都不宜(yi)食用;一(yi)人(ren)一(yi)时不可多食用,特别是小(xiao)孩(hai),吃(chi)(chi)得太多很容(rong)易(yi)(yi)就(jiu)上火蛀牙,当(dang)然也很容(rong)易(yi)(yi)就(jiu)肥(fei)胖(pang)和(he)容(rong)易(yi)(yi)吃(chi)(chi)腻(ni),所以(yi)父母(mu)一(yi)般都不会让(rang)(rang)小(xiao)孩(hai)子(zi)吃(chi)(chi)太多,这也就(jiu)容(rong)易(yi)(yi)引起小(xiao)孩(hai)子(zi)的渴望!

 

但(dan)猪(zhu)油(you)糖也(ye)有(you)(you)它(ta)(ta)存在的(de)(de)(de)价值(zhi),猪(zhu)油(you)糖润滑(hua)爽口(kou),柔软生香,难免让人领略(lve)到(dao)猪(zhu)油(you)的(de)(de)(de)芬香与独特(te)美味。海丰(feng)人把(ba)猪(zhu)油(you)与面粉、食糖制成糖果,是对营养学的(de)(de)(de)一大(da)贡献,猪(zhu)油(you)糖甜(tian)而不厌,油(you)而不腻,含有(you)(you)适量(liang)的(de)(de)(de)猪(zhu)油(you),既能(neng)给身体(ti)补(bu)充(chong)能(neng)量(liang),又能(neng)饱(bao)尝口(kou)福,是其他糖果不能(neng)比(bi)拟(ni)的(de)(de)(de)。他们说(shuo),潮汕小(xiao)吃猪(zhu)油(you)中虽含有(you)(you)胆固醇(chun)和(he)饱(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan),可它(ta)(ta)们是保证人类(lei)身体(ti)健康(kang)的(de)(de)(de)必需之物(wu),只要用(yong)量(liang)得(de)当(dang),是没有(you)(you)问题的(de)(de)(de),何(he)况(kuang)猪(zhu)油(you)中也(ye)含有(you)(you)丰(feng)富的(de)(de)(de)不饱(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan),也(ye)含有(you)(you)对健康(kang)十分有(you)(you)益的(de)(de)(de)花生四烯(xi)酸(suan)等(deng)高级多烯(xi)酸(suan),故吃猪(zhu)油(you)糖物(wu)有(you)(you)所值(zhi)。


适用人群
 
  一般健康人可以食用。
 
  1. 寒冷地区的人适合多食;
 
  2. 老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。

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