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油甘——全世界推广的保健植物之一

  在(zai)(zai)潮汕地区,油(you)柑也(ye)常常和鸟(niao)(niao)梨连在(zai)(zai)一起,路边卖余(yu)甘子的(de)(de)小(xiao)食(shi),都会喊:“卖油(you)柑鸟(niao)(niao)来咯!”鸟(niao)(niao)来的(de)(de)书面(mian)意思就是(shi)(shi)鸟(niao)(niao)梨。鸟(niao)(niao),不(bu)是(shi)(shi)“鸟(niao)(niao)儿”的(de)(de)意思,而是(shi)(shi)海(hai)陆丰文化中(zhong)“小(xiao)”的(de)(de)意思。鸟(niao)(niao)梨指的(de)(de)是(shi)(shi)很小(xiao)的(de)(de)野梨子。油(you)柑作为(wei)一种(zhong)药(yao)(yao)食(shi)两用水果,被(bei)卫生(sheng)(sheng)部列入“既是(shi)(shi)食(shi)品(pin)(pin)又是(shi)(shi)药(yao)(yao)品(pin)(pin)”的(de)(de)名单,也(ye)被(bei)联(lian)合(he)国卫生(sheng)(sheng)组(zu)织指定为(wei)在(zai)(zai)全世界推广(guang)种(zhong)植的(de)(de)3种(zhong)保健(jian)植物之(zhi)一。油(you)柑子在(zai)(zai)药(yao)(yao)品(pin)(pin)、化妆(zhuang)品(pin)(pin)等诸多领(ling)域(yu)的(de)(de)应用前景广(guang)阔。

   

  富含(han)膳食纤(xian)维、碳(tan)水(shui)化合物、灰分(fen)(矿物质(zhi))、胡萝卜素、视黄(huang)醇(维生(sheng)(sheng)素A)、核黄(huang)素、尼克酸、维生(sheng)(sheng)素C、钾、钙(gai)、镁、铁(tie)、锰、锌、磷、硒;不(bu)含(han)钠(na)。
  对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、霍乱弧菌等显现出抑菌效果;对提高人体红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性有十分显著的作用,可增强机体的抗氧化能力;具有抗病毒、抗诱变、抗致畸、防肿瘤、降脂减肥、降压、延缓衰老、增强机体同化作用、促进消化等作用。

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