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虎噉金针菜——中国国家地理标志产品


  虎噉金针菜,广东省海丰县特产,中国国家地理标志产品,因主产于该县虎噉村而得名。其品.质独特、口感上乘。锌含量比同类产品高109%,蛋白质高35%,维生素C高100%。虎噉金针菜营养极为丰富,它含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质,它不但外观好,而且品质靓、口感好,具有健胃消食、养心解忧等功效。

  先(xian)后(hou)被(bei)中国(guo)(guo)(guo)(guo)国(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)绿色(se)食品认证中心(xin)认定为(wei)-绿色(se)食品;在“千(qian)村(cun)千(qian)品”富农(nong)工程暨台湾农(nong)民合(he)作(zuo)(zuo)经济组(zu)织产品展会(hui)上被(bei)评(ping)为(wei)“优质农(nong)产品”;在全(quan)(quan)国(guo)(guo)(guo)(guo)1000多个专业合(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)数百个农(nong)产品评(ping)选(xuan)中获(huo)“2008年中国(guo)(guo)(guo)(guo)具有(you)影响(xiang)力全(quan)(quan)作(zuo)(zuo)社(she)(she)产品品牌”;被(bei)国(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)标(biao)准(zhun)化管理委员会(hui)批准(zhun)为(wei)国(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)级农(nong)业标(biao)准(zhun)化示范区。.
  虎噉金针菜之名始于虎噉村的石莲庵。石莲庵建于元代,因庵庙行者贯以金针菜为斋菜素食,故庵庙行者便在石莲庵周边的田园上开始种植金针菜,用于庵庙的自给自足;百姓中也有于初一、十五,或逢年过节、神诞以金针菜为食素斋菜的习俗,虎噉金针菜由此而扬名。


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