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国庆假期游客离开肇庆都带了什么手信特产?除了裹蒸粽还有这些

旅(lv)游(you)包括游(you)、玩、吃、住、购、乐在(zai)内,外出旅(lv)游(you)度假(jia),回家(jia)的(de)时候(hou)都要带些(xie)当地知(zhi)名手信特产(chan),与朋友、同事一起分享。今年国庆假(jia)期(qi),肇(zhao)庆接待游(you)客(ke)(ke)280.5万人(ren)次,这(zhei)些(xie)游(you)客(ke)(ke)回家(jia)的(de)时候(hou)都带了什么呢?排名靠前的(de)有以下(xia)这(zhei)些(xie)。而(er)肇(zhao)庆知(zhi)名旅(lv)游(you)手信特产(chan)评选大赛(sai)也即将(jiang)开(kai)幕了。

  

  1.裹(guo)蒸(zheng)粽(zong)。肇(zhao)(zhao)庆(qing)(qing)最(zui)(zui)知名(ming)的(de)(de)特(te)产(chan)名(ming)吃,几乎(hu)与肇(zhao)(zhao)庆(qing)(qing)的(de)(de)城(cheng)市品(pin)牌排同一位置。对(dui)于普(pu)通的(de)(de)肇(zhao)(zhao)庆(qing)(qing)人来说,“粽(zong)”是(shi)(shi)(shi)走遍万水千山也难(nan)忘(wang)的(de)(de)故(gu)乡美食。肇(zhao)(zhao)庆(qing)(qing)人总(zong)是(shi)(shi)(shi)说:“阿嬷(ma)包的(de)(de)粽(zong)最(zui)(zui)好吃。”其实,就是(shi)(shi)(shi)唇(chun)齿间的(de)(de)故(gu)乡记忆(yi),是(shi)(shi)(shi)烫(tang)贴肠胃的(de)(de)故(gu)乡温(wen)暖,是(shi)(shi)(shi)挥之不(bu)去(qu)的(de)(de)故(gu)乡情结。肇(zhao)(zhao)庆(qing)(qing)裹(guo)蒸(zheng)粽(zong)既是(shi)(shi)(shi)一种(zhong)普(pu)普(pu)通通的(de)(de)家(jia)常食品(pin),也是(shi)(shi)(shi)享誉粤港(gang)澳的(de)(de)传(chuan)统风味。外界曾(ceng)有(you)“不(bu)吃裹(guo)蒸(zheng)等于没来肇(zhao)(zhao)庆(qing)(qing)”一说。

  

  

  2.端(duan)砚。地理标志产品(pin),即使不(bu)(bu)练书法的人都知道端(duan)砚。端(duan)砚与徽墨(mo)、湖笔、宣纸(zhi)并称(cheng)“文房四(si)宝”,在(zai)我国四(si)大名(ming)砚中,端(duan)砚最为著名(ming),它的石质坚实而润滑,研出的墨(mo)汁细滑,书写流畅不(bu)(bu)损毫,字迹颜色经(jing)久(jiu)不(bu)(bu)变。

  

  3.文庆鲤(li)(li)。产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文塱,整个“文庆塘(tang)”只有七百亩水(shui)面(mian)。一(yi)年渔获约两至三万斤(jin)左右。相传此塘(tang)的水(shui)质(zhi)非同一(yi)般,只要将文庆鲤(li)(li)鱼苗放(fang)到此塘(tang)中养殖(zhi),一(yi)年左右后便“身娇肉(rou)贵”,因为塘(tang)中除了独特的水(shui)质(zhi)之外(wai),土质(zhi)也是(shi)非常(chang)适(shi)合文庆鲤(li)(li)的生长。

  

  4.封开油(you)栗(li)。封开闻名(ming)已(yi)久的坚果特产,1988年更被评为(wei)(wei)广东省优质水果品种(zhong)。油(you)栗(li)树(shu)冠开张,果实(shi)总包(bao)刺短而疏、壳薄、饱满(man)。2006年“封开油(you)栗(li)”产品被国家(jia)认定为(wei)(wei)绿色食(shi)品,封开县成为(wei)(wei)“中国油(you)栗(li)之乡(xiang)”。

  

  5.封开杏花鸡。由于当地农民将其放养于溪边(bian)竹林下,或山上松(song)树下,常以(yi)野草虫蚁喂食,因(yin)此它(ta)有三大特(te)点:两(liang)细(xi)(xi)、三黄(huang)、两(liang)短(duan)(duan),即(ji):头细(xi)(xi)、骨细(xi)(xi);嘴黄(huang)、毛黄(huang)、脚黄(huang);身短(duan)(duan)、颈短(duan)(duan)。杏花鸡肌(ji)肉丰满,脂(zhi)肪(fang)分布均(jun)匀,无论是白(bai)切或清蒸(zheng),都一样嫩滑鲜甜,尤以(yi)白(bai)切最佳。

  

  6.广宁(ning)竹(zhu)芯茶(cha)。茶(cha)色泽金黄,香味四溢,有清肝明(ming)目、清热(re)解毒(du)醒(xing)酒的特效(xiao)。据传(chuan)包公断案忧劳成(cheng)疾,饮广宁(ning)乡进献(xian)的“竹(zhu)芯茶(cha)”而茶(cha)到(dao)病(bing)除,精神清爽。广宁(ning)人为纪念包大人,又将(jiang)“竹(zhu)芯茶(cha)”命名为“青(qing)天茶(cha)”,流(liu)传(chuan)至今。

  

  

  7.怀集六十(shi)日黄(huang)菜。六十(shi)日黄(huang)菜因其(qi)从播种到采(cai)收仅两个月,故称六十(shi)日,采(cai)收后经晒、泡(pao)、榨(zha),然(ran)后清洗进行腌制无需任(ren)何添加剂,经腌制,色泽(ze)金黄(huang),鲜嫩可口,煮、炒、煲(bao)均可,夏天煲(bao)汤可消暑解(jie)渴(ke),具有开胃消滞作用。

  

  8.四(si)会(hui)沙(sha)(sha)(sha)糖桔(jie)(jie)。沙(sha)(sha)(sha)糖桔(jie)(jie)是(shi)四(si)会(hui)传统土特产(chan),又(you)是(shi)柑桔(jie)(jie)类的(de)名优品种,因其味甜(tian)如沙(sha)(sha)(sha)糖故名,其鲜美而极甜(tian),无渣,口感细腻(ni),实为(wei)(wei)极品!2001年(nian),四(si)会(hui)市被国(guo)家林(lin)业局(ju)授予“中国(guo)柑桔(jie)(jie)之乡”称号,四(si)会(hui)市沙(sha)(sha)(sha)糖桔(jie)(jie)被评为(wei)(wei)“中国(guo)名优果品”。2003年(nian)沙(sha)(sha)(sha)糖桔(jie)(jie)、贡(gong)柑两个(ge)品种获得国(guo)家质(zhi)监总(zong)局(ju)认证(zheng)的(de)“原产(chan)地标(biao)记(ji)”。

  

  9.七(qi)(qi)星(xing)剑(jian)(jian)花(hua)。因(yin)它产于市郊七(qi)(qi)星(xing)岩,故(gu)名七(qi)(qi)星(xing)剑(jian)(jian)花(hua)。七(qi)(qi)星(xing)剑(jian)(jian)花(hua)却与众不同,它喜好生长(zhang)在(zai)没有(you)水份、没有(you)土壤的七(qi)(qi)星(xing)岩悬崖峭壁之(zhi)上。七(qi)(qi)星(xing)剑(jian)(jian)花(hua)属仙人掌科,茎狭长(zhang),三棱有(you)节(jie)(jie),状如节(jie)(jie)鞭,向四处(chu)蔓延,一节(jie)(jie)一节(jie)(jie)地(di)向上攀登。这种植物在(zai)夏天(tian)开(kai)白花(hua),日闭夜(ye)开(kai),因(yin)而又有(you)神仙剑(jian)(jian)花(hua)之(zhi)美誉。

  

10.四会茶油鸡。广东肇庆四会市美食特产,到了四会不可不试,吃的地点多在贞山景区附近,是鸡中上品。

  

  11.贺江(jiang)大米(mi)。封(feng)开贺江(jiang)边出(chu)产的大米(mi)煮(zhu)出(chu)的米(mi)饭松软适中,油而不粘(zhan),香(xiang)气腹郁,隔夜如(ru)鲜。深(shen)受消费者(zhe)喜爱,更有(you)“煮(zhu)饭状元贡,食饭唔使餸”的美誉。

  

12.德庆佛手。又名九爪木、五指橘、佛手柑,不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值。

  

  13.罗(luo)董牛肉干。封开(kai)县罗(luo)董镇(zhen)的牛肉干品(pin)质极佳,营养丰富(fu),味道一流(liu)。原料只能是罗(luo)董镇(zhen)特有(you)的黄牛肉,在经(jing)过多种工序(xu)制(zhi)作而成牛肉干,可通过红烧、焖煮、炒(chao)、蒸等烹饪方(fang)法制(zhi)作成各式美味佳肴。

  

  14.德庆竹(zhu)(zhu)篙粉。德庆县(xian)颇具特(te)色的(de)传统小(xiao)吃,属于(yu)粤菜(cai)系(xi)。其特(te)色是(shi)美(mei)味爽口、芡汁独特(te),口感(gan)显著区别(bie)于(yu)普(pu)通河粉,且需(xu)放竹(zhu)(zhu)篙挂晾而(er)得名。

  

  肇(zhao)庆被称为(wei)北回归线上的明珠,物华(hua)天宝,物产(chan)(chan)丰饶,各(ge)县(市、区)均(jun)有自己的名(ming)优(you)特(te)产(chan)(chan)与旅(lv)游(you)(you)手(shou)信(xin)。目(mu)前,为(wei)进一步(bu)宣传推(tui)广(guang)肇(zhao)庆旅(lv)游(you)(you)资源,弘(hong)扬旅(lv)游(you)(you)文(wen)(wen)化,打造(zao)肇(zhao)庆特(te)色旅(lv)游(you)(you)商品,肇(zhao)庆也举(ju)办(ban)最佳(jia)肇(zhao)庆手(shou)信(xin)评选活动,面(mian)向社会征集(ji)具有肇(zhao)庆地域、人(ren)文(wen)(wen)历史或景区(点)特(te)色的手(shou)信(xin),评选出一批最佳(jia)肇(zhao)庆手(shou)信(xin),让(rang)肇(zhao)庆文(wen)(wen)旅(lv)产(chan)(chan)品“走红”大(da)湾(wan)区。

  

  

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